Alimentos para el invierno. Los mejores

Los primeros fríos del invierno y tenemos dos opciones: esperar a pillar un resfriado u otra gripe o comenzar a cuidarnos desde ya con los mejores alimentos para el invierno.

Como en todos los artículos de nuestra web, no vamos a recomendar ningún tipo de medicamento, o al menos no químico. De lo que hablaremos en su lugar es de esos alimentos que nos pueden ayudar a evitar en lo posible cualquier catarro o paliar sus efectos si llegamos demasiado tarde.

Poco más que presentar, así que me retiro y os dejo con los verdaderos protagonistas que nos ayudarán a pasar por la estación más hostil para nuestra salud.

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Nuestros mejores aliados en la temporada invernal

En todas las estaciones es recomendable comer bien, pero más si cabe en época invernal, en la que resfriados, gripes y demás enfermedades asociadas a esta temporada están a la vuelta de la esquina.

Para que este invierno sea el más sano de vuestras vidas, aquí tenéis nuestros alimentos para el invierno recomendados:

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Alimentos para el invierno - Avena

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Alimentos para el invierno. Avena

Comenzamos la lista de alimentos para el invierno con el mejor compañero para evitar las depresiones que aparecen durante esta estación. La explicación está relacionada con la serotonina, una sustancia ligada directamente a la luz solar, que disminuye en esta época. Para contrerestarlo, y tal como han demostrado científicos del MIT, los carbohidratos que contiene nuestra querida avena mantendrá nuestros niveles de serotonina y además evitarán la temida “búsqueda del dulce”. Como sustituto podéis optar por todo lo relacionado con la palabra integral: pan integral, arroz integral, cereales integrales y el alimento más integral aunque no contenga esa palabra, la fruta.

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Alimentos para el invierno - Nueces

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Alimentos para el invierno. Nueces

Mantienen tu piel hidratada. El invierno trae consigo un airecito que, además del calor, se lleva la humedad de tu piel. Para evitarlo, podéis utilizar cremas y demás potingues desde fuera o tratarlo desde dentro gracias a los acidos grasos Omega-3 presentes en alimentos como las nueces. Esto ayudará a mantener sanas las membranas de las células, lo que se traduce en una piel fuerte y que retiene mejor la humedad. Si no os apetecen nueces, podéis sustituirlas por sus compañeros del equipo Omega-3: salmón, aceite de oliva o atún. En las listas de alimentos para el invierno, primera o verano. Las nueces siempre están ahí.

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Alimentos para el invierno - Ajo

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Alimentos para el invierno. Ajo

Mantiene alejados los resfriados y los virus de la gripe (y algún vampiro que otro). La demostración viene por parte de científicos británicos que han descubierto que el ajo evita que te pongas malito. Durante las 12 semanas en las que tuvo lugar su estudio en un grupo de 164 adultos sanos, el grupo que tomaba un suplemento de ajo llegó a tener 24 resfriados por los 64 del resto de grupos a los que tan sólo se les administró un placebo. La explicación viene por un componente del ajo llamada alicina, que estimula la producción de glóbulos blancos preparados para luchar contra cualquier infección. Así que ya sabéis, a comer ajos aunque sin pasarse, que queremos ahuyentar los resfriados, no a nuestros amigos. Si queréis sumar más aliados a vuestra lucha contra los virus, podéis contar con las zanahorias, los yogures y, si el presupuesto os lo permite, las ostras.

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Alimentos para el invierno - Sopa de pollo

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Alimentos para el invierno. Sopa de pollo

La sopa es el mejor remedio casero contra el resfriado y la gripe, y la de pollo aún más. Los líquidos calientes alivian temporalmente la congestión nasal, y un estudio de la Universidad de Nebraska ha resultado en que la sopa de pollo ayuda también a reducir la inflamación de tu nariz y garganta. Además, la sopa de pollo es baja en calorías y grasas saturadas y alta en fibra. Si quieres hacerlo más sano aún, puebla tu sopa con unos cuantos vegetales. Si para tu lista de alimentos para el invierno no te van las sopas, puedes sustituirla por café o te, como todo, con moderación.

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Hasta aquí nuestra pequeña lista de alimentos para el invierno elegidos para pasar esta estación sin ningún problema. Si no lo habéis hecho ya, probad a añadirlos a vuestra dieta y nos comentáis.

Paco Cardenal

Me encanta comer. No mucho, sino bien. Y sobre todo me gusta saber lo que como y que no me den gato por liebre. Documentación, investigación, análisis, pruebas y todo lo necesario para conseguir conocer con todo detalle cada componente, fabricante o información nutricional por muy oculta que esté. Paco Cardenal

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