Es más probable morir asesinado que por alergias alimentarias

Las alergias alimentarias se están convirtiendo en algo cada vez más común. Así lo demuestra un estudio del Centro de Control de Enfermedades y Prevención (CDC) en el que se indica un incremento del 18% entre 1997 y 2007.

Las alimentos más comunes en causar anafilasis son la leche, el huevo, el marisco, los cacahuetes y otros frutos secos.

Aún así, lo que han demostrado en un estudio británico es que los afectados o familiares de este tipo de alergias no deberían estar tan preocupados como le están actualmente por una posible muerte provocada por esta causa.

Para ello, los investigadores han analizado datos recopilados de 13 estudios de manera global que se realizaron entre 1946 y 2012.

En él encontraron un total de 240 casos de episodios fatales por anafilaxis de ni más ni menos que 165 millones de sujetos afectados. Así han concluido que la probabilidad de morir por una alergia alimentaria es de 1.81 por millón en un año.

Asimismo quisieron comparar este dato con la probabilidad de ser asesinado en Europa, que resultó en 324 por millón en el mismo periodo de tiempo, muy superior a la anterior.

Por lo tanto, si te preocupa el morir por una alergia alimentaria, deberías preocuparte mucho más por ser asesinado. O mejor, no preocuparse demasiado de ambas.

Paco Cardenal

Me encanta comer. No mucho, sino bien. Y sobre todo me gusta saber lo que como y que no me den gato por liebre. Documentación, investigación, análisis, pruebas y todo lo necesario para conseguir conocer con todo detalle cada componente, fabricante o información nutricional por muy oculta que esté. Paco Cardenal

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