Palomitas para microondas. Razones para no volver a comerlas

Nada mejor para disfrutar de una buena película que un bol de palomitas. Y una forma cómoda y rápida de obtenerlas es con un sobre de palomitas para microondas. Un producto sano y natural porque, al fin y al cabo es solamente maíz. ¿Solamente?

Ni mucho menos. Tanto continente como contenido no están formados sólo por maíz. Si estáis preparados para dejar las palomitas para microondas y sustituirlas por palomitas naturales, aquí os damos las razones para no demorar más el cambio.

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Palomitas para microondas. APFO – Acido Perfluoro Octánico

 

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El APFO, PFOA o ácido perfluoro octánico es el mayor peligro de las palomitas para microondas. Este ácido que tantas dudas genera sobre las sartenes de tetón, es un componente de la mayoría de las bolsas en las que vienen incluidas las palomitas para microondas. No busquéis en la etiqueta de ingredientes porque no es parte del contenido, sino del continente, pero gran parte de fabricantes del mercado lo utilizan en sus envases.

Resulta que el APFO es conocido por provocar cáncer, se mantiene en nuestro organismo por largos periodos de tiempo tras su consumo y, en experimentos realizados sobre ratas de laboratorio, se ha asociado con varios trastornos de comportamiento.

La principal razón de escribir este artículo y de recomendar no consumir palomitas para microondas.
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Palomitas para microondas - Mantequilla

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Palomitas para microondas. Diacetil – Saborizante artificial de mantequilla

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Muchas marcas de palomitas para microondas utilizan saborizantes artificiales con sabor a mantequilla. El nombre de este químico es diacetil y puede causar problemas respiratorios y de pulmón o incluso causar daños cerebrales como Alzheimer según un estudio de la University of Minnesota.

La bronquitis constrictiva es una enfermedad que se produce cuando las vías respiratorias más pequeñas llevan el aire a pulmones y bronquios y estos sufren cicatrices y constricción, lo que puede disminuir o bloquear el movimiento de aire a través de estas vías.

Vale, hasta aquí una explicación de una enfermedad más. Pero, ¿que ocurriría si os digo que también lleva el nombre de pulmón de palomitas?

La causa del nombre es la estrecha relación de la entermedad con el consumo del diacetil de algunas palomitas para microondas.

Lamentablemente, es una enfermedad irreversible y, según el Centers for Disease Control estadounidense se han encontrado varios casos en trabajadores de fábricas de palomitas.

Pero no solamente estos trabajadores corren el riesgo de desarrollar la enfermedad, sino que cualquiera que meta una bolsa de palomitas para microondas a calentar podría aspirar el diacetil que se libera en el proceso de calentamiento.

Si no os parecen suficientes pruebas, en 2012, un hombre llamado Wayne Watson ganó un juicio contra tres fabricantes de palomitas para microondas por haber desarrollado bronquitis constrictiva causada por su consumo.

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Palomitas para microondas - Modificado genéticamente

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Palomitas para microondas. Modificadas genéticamente

 

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Los organismos genéticamente modificados, abreviados como OGM, OMG o GMO, son aquellos que ven modificado su material genético mediante técnicas de ingeniería genética.

Al contrario de lo que muchas personas piensan, las palomitas para microondas no están modificadas genéticamente. ¿Entonces por qué este apartado?

Porque, sin embargo, los ingredientes que se incluyen en la bolsa apta para microondas en la que van las palomitas suelen ser derivados de OMG. Además, varios fabricantes de palomitas para microondas utilizan aceite de maíz, aceite de soja o lecitina de soja, que suelen ser OMG.
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Palomitas para microondas - Modificada genéticamente

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Palomitas para microondas. Conservantes

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Muchos de los fabricantes de palomitas para microondas utilizan conservantes que son tóxicos y pueden provocar problemas de salud.

Por poner un ejemplo, algunas marcas incluyen el galato de propilo o E-310 como antioxidante, que está relacionado con hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, problemas digestivos, infertilidad, infección de hígado y riñones, linfomas, cáncer, reacciones alérgicas… ¿Queréis más razones para dejar de consumirlas?

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Palomitas para microondas - Palomitas naturales

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Palomitas para microondas. Palomitas naturales, palomitas saludables

Disfrutar de unas palomitas sanas y deliciosas hechas en casa no es difícil. Es más, ni siquiera es menos cómodo o rápido que elaborar unas palomitas para microondas. La mayoría de los supermercados ofrecen bolsas de palomitas de maíz para utilizarlas en nuestras cocinas.

El proceso es tan simple como colocar una pequeña cantidad de aceite en la base de una cazuela, introducir los granos de maíz según la cantidad deseada y calentarlas a una potencia alta hasta que se hagan. En unos tres minutos (poco más que las palomitas para microondas) y tras añadir sal al gusto tendréis unas palomitas calientes y saludables. Eso sí, recordad poner la tapa a vuestra cazuela si no queréis palomitear vuestra cocina.

Paco Cardenal

Me encanta comer. No mucho, sino bien. Y sobre todo me gusta saber lo que como y que no me den gato por liebre. Documentación, investigación, análisis, pruebas y todo lo necesario para conseguir conocer con todo detalle cada componente, fabricante o información nutricional por muy oculta que esté. Paco Cardenal

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2 Respuestas

  1. José Antonio Briongos Merino dice:

    Estoy asombrado con lo peligrosas que son las palomitas para microondas ! y yo tostando a tope para mis nietos mis hijas y sus amigos¡,aunque ultímamente menos por que me había llegado alguna información negativa, pero mis nietos siguen comíendolas a pesar de mis advertencias espero que lean esto y cesen el consumo.GRACIAS por la información.

    • Comidiendo dice:

      Gracias a ti por el comentario, José Antonio.
      Y recuerda que podéis seguir disfrutando de las palomitas de manera muy sencilla con los paquetes preparados para tomarlas recién hechas en tu cocina.
      Un saludo.

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