Categorías
Noticias

El aspartamo es seguro a pequeñas dosis

Un detallado análisis realizado en animales por parte de la European Food Safety Authority (EFSA) ha concluido con el resultado de considerar que el aspartamo es seguro para el consumo humano en niveles de consumo diarios aceptables.

La doctora Alicja Mortensen, que encabeza la EFSA en su sección de aditivos y nutrientes añadidos a los alimentos (ANS Panel) declaró:

Esta opinión representa una de las más completas evaluaciones de riesgo del aspartamo nunca desveladas. Es un paso adelante en el refuerzo de la confianza de los consumidores en el apuntalamiento científico del sistema de seguridad alimentaria de la Unión Europea y la regulación de aditivos alimentarios.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

El aspartamo es seguro. ¿Qué es el aspartamo?

Por si alguien aún no lo sabe, el aspartamo es un edulcorante artificial aproximádamente 200 veces más dulce que el azúcar, que ha sido añadido tanto a comida como a bebida durante más de 25 años. Quizás no lo hayáis visto tanto con ese nombre como por su nombre de pila, E951 o E-951 en la Unión Europea. El aspartamo se encuentra en miles de productos, siendo los productos dietéticos, refrescos, yogures y chicles sus máximos exponentes.

Como ocurre con muchos aditivos, los reguladores de la seguridad alimentaria fijan que el aspartamo es seguro en una dosis diaria aceptable de consumo (ADI). Con ella se estima la cantidad que una persona puede consumir diariamente durante toda su vida sin sufrir ningún tipo de riesgo. En el caso del aspartamo la cantidad varía según el país. Así, la ADI en Reino Unido se fija en 40 mg/kg de masa corporal mientras que en EE.UU. y en España aumenta hasta los 50 mg/kg.

Para la mayoría de alimentos y bebida en los que encontramos aspartamo, tendríais que consumir una cantidad ingente a diario durante toda vuestra vida para exceder estos niveles.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

El aspartamo es seguro. Salvo en un caso

La única excepción a la seguridad del aspartamo en esas cantidades la encontramos en las personas afectadas por fenilcetonuria (FCU), una enfermedad metabólica hereditaria que afecta a una persona de cada 10.000. Si no se trata adecuadamente podría resultar en serios daños cerebrales. Estas personas no podrían consumir aspartamo porque su cuerpo no podría metabolizarlo y se acumularía en niveles peligrosos.

Siempre se ha especulado con la relación entre el aspartamo y el cáncer. Como muestra encontramos un estudio del año 2005 en el que se demostraba que este edulcorante causaba cáncer en ratas en niveles supuestamente seguros para consumo humano. El estudio que presentamos ahora parece hacer desvanecer este posible riesgo.

Además, el nuevo estudio concluye que el aspartamo no daña ni el cerebro ni el sistema nervioso, y tampoco afecta a nuestro comportamiento ni funciones mentales en niños o adultos.

En definitiva, un estudio que entra en contradicción con otros anteriores, que aseguro que el aspartamo es seguro y que no hace sino aportar más dudas sobre el consumo de aspartamo. ¿Y tú? ¿Te fías de este estudio?

Categorías
¿Sabías que...?

La cafeína y el alcohol pueden cambiar tu ADN

El café y la cerveza son polos opuestos ya que, mientras uno te activa, la otra te relaja. Sin embargo, un reciente estudio afirma que la cafeína y el alcohol pueden llegar hasta a cambiar tu ADN.

En concreto, investigadores del Departamento de Microbiología y Biotecnología Molecular de la Universidad de Tel Aviv han descubierto que las bebidas también pueden tener efectos opuestos en tu genoma. No es el primer estudio que se realiza sobre estas modificaciones genéticas, pero sí uno de los que ha obtenido unos resultados más sorprendentes, a pesar de, lógicamente, no haberse efectuado directamente sobre seres humanos. Os contamos.

[symple_divider margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

La cafeína y el alcohol pueden cambiar tu ADN. La vida eterna

Trabajando con un tipo de levadura que comparte muchas similitudes genéticas con humanos, los investigadores encontraron que la cafeína disminuye y el alcohol alarga los telómeros implicados en el envejecimiento y el cáncer. El que este estudio se centre en esos dos factores no es casual ya que se consideran dos de las estrellas sobre las que se centran las preocupaciones y los estudios más destacados de la actualidad.

Los telómeros marcan el final de las cadenas de ADN en nuestros cromosomas. Cuando estos telómeros se hacen demasiado cortos, la célula muere. Sólo las células fetales y cancerígenas pueden evitar este destino reproduciéndose para siempre sin ver como sus telómeros disminuyen en tamaño.

Es curioso comprobar como la longitud de los telómeros no varía al verse expuestos a cambios de temperatura, pH, drogas o productos químicos, pero sí a una concentración de cafeina similar a la encontrada en un café express.

De momento, ante esta noticia de que la cafeína y el alcohol pueden cambiar tu ADN y siguiendo el consejo del profesor Kupiec que encabeza este estudio, lo mejor es:

Intentar relajarse y beber un poco de café y un poco de cerveza.

Apuntado queda.

Categorías
Noticias

Adelgazar con frío y comidas picantes. Una ayuda más.

Nuevo método para perder peso: adelgazar con frío y comidas picantes. Calentarnos o enfriarnos puede derivar en una pérdida de peso según un reciente estudio publicado en “Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care.

Los investigadores ya sabían que, mientras la grasa blanca te lleva a ganar peso, la grasa marrón ayuda a tu cuerpo a quemar más calorias y finalmente a la perdida de peso. Lo que no sabían era como incrementar la cantidad de grasa marrón en aquellos que no tienen demasiada.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Adelgazar con frío y comidas picantes. Dos sencillos pasos para perder peso

Para descubrir que es posible adelgazar con frío y comidas picantes se ha seguido un largo proceso. Siguiendo la pista que les habían dado experimentos anteriores realizados en animales, los investigadores tomaron un grupo de muestra con niveles bajos o nulos de grasa marrón y los expusieron a una temperatura de 17ºC durante dos horas diarias a lo largo de seis semanas. Y funcionó. Al finalizar este periodo, tenían más grasa marrón y estaban quemando más calorias. Y lo que es mejor, su masa corporal había descendido.

Por supuesto, pasar frio durante dos horas al día no es una buena forma de perder peso, pero los investigadores están estudiando cómo conseguir este efecto de una forma diferente.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Después de esto, tomaron otro grupo de personas para comprobar que es posible adelgazar con frío y comidas picantes, también con baja o nula cantidad de grasa marrón y les hicieron consumir capsinoides, que están presentes en el chili, diariamente durante seis semanas. A otro grupo le suministraron un placebo y, al finalizar el estudio, se demostró que, mientras que el grupo que tomaba el placebo no presentaba cambios aparentes, los que tomaban capsinoides quemaban más calorias y habían disminuido su grasa corporal.

Buena noticia la posibilidad de adelgazar con frío y comidas picantes, sobre todo si eres aficionado a la comida picante. Y si no, siempre puedes bajar la temperatura de tu casa, especialmente cuando duermes.

Categorías
Consejos

Mejores turrones. Cómo elegirlos.

Si hubiera que elegir el producto estrella de nuestras mesas durante las navidades, quizás muchos elegiríamos el turrón. A pesar de comenzar con sus dos variedades más clásicas: turrón duro o de alicante y turrón blando o de Jijona, el mercado nos ofrece más y más opciones cada año.

Tanto si elegís la opción típica del binomio turrón duro y turrón blando como si optáis por cualquier combinación, por extraña que pudiera parecer, debéis saber que existen una serie de adjetivos que, añadidos al turrón, nos revela información sobre la cantidad de almendra y otros ingredientes básicos.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Mejores turrones. Clasificación

Encontramos cuatro clases de turrones basándonos en su composición y en relación a la cantidad mínima de almendras u otras materias básicas presentes. Son: suprema, extra, standard y popular y se asignan a los diferentes tipos de turrones de la siguiente forma:

  • Turrón blando: el turrón blando cuenta con un mínimo de un 64% en su variedad suprema, 50% en el extra, 44% en el standard y finaliza con un 30% en su versión popular.
  • Turrón duro: va desde el 60% de su variedad suprema hasta el 34% de la popular, pasando por el 46% de la extra y el 40% de la standard.
  • Turrones diversos: aquí los porcentajes son de 45% (suprema), 38% (extra), 25% (standard) y 9% (popular).

Con esta información ya tenemos un criterio más para seleccionar los mejores turrones para pasar unas felices fiestas.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Mejores turrones. Valor nutricional

Los turrones están fabricados con tres componentes básicos que son: almendra, azúcares y miel.  Con estos ingredientes es fácil deducir que es un alimento de alto valor energético, rico en glúcidos, grasas vegetales y proteínas.

En cuanto a calorías, de media encontramos que el turrón duro o de Alicante cuenta aproximadamente con 540 calorías y el de Jijona o turrón blando algo más llegando a  las 560 calorías, algo a tener en cuenta a la hora de elegir los mejores turrones.

Un dulce típico de navidad que, como el resto, debemos consumir con moderación.

Categorías
Consejos

Alimentos para perder peso sanos y beneficiosos

Llegan las vacaciones de verano, el momento del año en el que más nos preocupamos por nuestro peso. Para regularlo o mantenerlo, nada mejor que conocer los mejores alimentos para perder peso que nos ayudarán a conseguir estar en nuestro peso ideal.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Alimentos para perder peso. Nuestras recomendaciones

Perder peso no es sinónimo de dejar de comer. Ni mucho menos. Tan solo tenéis que acudir a vuestro médico, dietista o nutricionista de confianza y os confirmará que la perdida de peso es un proceso que pasa más por el aprender a comer que por el reducir la cantidad de alimentos.

Pues bien, entre todas las posibilidades, recomendamos estos alimentos:

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para perder peso. Papaya

Comenzamos el listado de alimentos para perder peso con esta fruta tropical que cuenta con las vitaminas A, C y E y es genial para tu piel, ojos, corazón y sistema inmunitario. Se puede tomar fresca o seca y además de ser buena, está muy dulce.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para perder peso. Romero

La fragancia del aceite de esta planta estimula la circulación y es muy eficaz evitando irritaciones. Además de ser uno de los alimentos para conseguir perder peso, si tienes problemas de memoria, puede ser un gran aliado.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para perder peso. Legumbres y semillas

Tanto las integrales como las provenientes de la tierra (más fáciles de digerir) nos ayudan a mantener un buen humor y a prevenir el comer de más gracias a los estrógenos de estas plantas.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para perder peso. Naranja

Simple y común, este cítrico integrante de la lista de alimentos para perder peso es una bomba de vitamina C, un antioxidante que ayuda a que nos recuperemos rápidamente del estrés diario.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para perder peso. Apio

Ya con sólo masticar un tallo eliminamos parte de nuestro estrés, pero el apio también disminuye la concentración de hormonas causantes de estrés en sangre, relajando los vasos comprimidos.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para perder peso. Chocolate negro

Sí, sí. Gracias a sus polifenoles nos permitirá mejorar nuestro humor y disminuir la presión sanguínea. Con una pequeña porción diaria será suficiente.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Y es que, aunque parezca una contradicción, es necesario comer para adelgazar de forma segura y saludable. Para ayudaros a conseguir uno de los objetivos más repetidos en cada inicio de año, esta es la lista que os proponemos. ¿Y vosotros? ¿Tenéis algún alimento mágico para rebajar esos kilitos de más?

Categorías
¿Sabías que...?

Es más probable morir asesinado que por alergias alimentarias

Las alergias alimentarias se están convirtiendo en algo cada vez más común. Así lo demuestra un estudio del Centro de Control de Enfermedades y Prevención (CDC) en el que se indica un incremento del 18% entre 1997 y 2007.

Las alimentos más comunes en causar anafilasis son la leche, el huevo, el marisco, los cacahuetes y otros frutos secos.

Aún así, lo que han demostrado en un estudio británico es que los afectados o familiares de este tipo de alergias no deberían estar tan preocupados como le están actualmente por una posible muerte provocada por esta causa.

Para ello, los investigadores han analizado datos recopilados de 13 estudios de manera global que se realizaron entre 1946 y 2012.

En él encontraron un total de 240 casos de episodios fatales por anafilaxis de ni más ni menos que 165 millones de sujetos afectados. Así han concluido que la probabilidad de morir por una alergia alimentaria es de 1.81 por millón en un año.

Asimismo quisieron comparar este dato con la probabilidad de ser asesinado en Europa, que resultó en 324 por millón en el mismo periodo de tiempo, muy superior a la anterior.

Por lo tanto, si te preocupa el morir por una alergia alimentaria, deberías preocuparte mucho más por ser asesinado. O mejor, no preocuparse demasiado de ambas.

Categorías
Noticias

Las bebidas energéticas aumentan la frecuencia cardiaca

Las bebidas energéticas son un mercado que cada vez mueve más dinero. Sin embargo, un reciente estudio ha demostrado que el corazón de aquellos adultos que consumen bebidas energéticas late más rápido de lo normal una hora después de la ingesta.

Bebidas energéticas. Nuevo estudio científico

El estudio ha sido presentado en la reunión anual de la RSNA (Radiological Society of North America). En el mismo se afirma también que las bebidas energéticas, a pesar de tener como destino inicial a adolescentes y jóvenes, ahora se ha ampliado el espectro a casi cualquier consumidor.

Según el Dr. Dörner, de la Universidad de Bonn, en Alemania, hasta ahora no se conocía el efecto exacto de estas bebidas energéticas en el corazón de sus consumidores. El doctor también se centra en el contenido de estas bebidas: “Normalmente las bebidas energéticas contienen taurina y cafeína como principales ingredientes farmacológicos. La cantidad de cafeína es más de tres veces superior a la de otras bebidas como el café o la cola“.

Además se refiere a los efectos derivados del consumo de una gran cantidad de cafeína, entre los que tenemos un aumento de la frecuencia cardiaca, de la presión sanguínea, palpitaciones, convulsiones o incluso la muerte.

Bebidas energéticas. Los resultados

Los sujetos seleccionados para su estudio (que aún se encuentra en desarrollo) fueron un grupo de 15 hombres y 3 mujeres con una edad media de 27 años y medio.

A estas personas se les tomaron imágenes de resonancia magnética cardiacas antes y una hora después del consumo de una bebida energética que contenía 400 mg de taurina y 32 mg de cafeina por cada 100 ml de producto.

El resultado fue que, una hora después de la ingesta, los sujetos presentaban un incremento en la frecuencia cardiaca y en el esfuerzo al que se veía sometido el ventrículo izquierdo del corazón. Este efecto no dura demasiado, ya que poco tiempo después de realizar la prueba, los consumidores no presentaban grandes diferencias en cuanto a frecuencia cardiaca o presión sanguínea.

De momento, se deben seguir realizando estudios para asegurar la relación de estas bebidas con los problemas cardiacos. Aun así, los investigadores no recomiendan el consumo de bebidas energéticas a personas que sufran arritmias o niños.

Por último, se espera conseguir un resultado objetivo sobre el efecto de mezclar bebidas alcohólicas con energéticas. Al menos por ahora ya tenemos un poco más de información en la que basar nuestras elecciones.

Categorías
Consejos

Alimentos para el invierno. Los mejores

Los primeros fríos del invierno y tenemos dos opciones: esperar a pillar un resfriado u otra gripe o comenzar a cuidarnos desde ya con los mejores alimentos para el invierno.

Como en todos los artículos de nuestra web, no vamos a recomendar ningún tipo de medicamento, o al menos no químico. De lo que hablaremos en su lugar es de esos alimentos que nos pueden ayudar a evitar en lo posible cualquier catarro o paliar sus efectos si llegamos demasiado tarde.

Poco más que presentar, así que me retiro y os dejo con los verdaderos protagonistas que nos ayudarán a pasar por la estación más hostil para nuestra salud.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Nuestros mejores aliados en la temporada invernal

En todas las estaciones es recomendable comer bien, pero más si cabe en época invernal, en la que resfriados, gripes y demás enfermedades asociadas a esta temporada están a la vuelta de la esquina.

Para que este invierno sea el más sano de vuestras vidas, aquí tenéis nuestros alimentos para el invierno recomendados:

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para el invierno. Avena

Comenzamos la lista de alimentos para el invierno con el mejor compañero para evitar las depresiones que aparecen durante esta estación. La explicación está relacionada con la serotonina, una sustancia ligada directamente a la luz solar, que disminuye en esta época. Para contrerestarlo, y tal como han demostrado científicos del MIT, los carbohidratos que contiene nuestra querida avena mantendrá nuestros niveles de serotonina y además evitarán la temida “búsqueda del dulce”. Como sustituto podéis optar por todo lo relacionado con la palabra integral: pan integral, arroz integral, cereales integrales y el alimento más integral aunque no contenga esa palabra, la fruta.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para el invierno. Nueces

Mantienen tu piel hidratada. El invierno trae consigo un airecito que, además del calor, se lleva la humedad de tu piel. Para evitarlo, podéis utilizar cremas y demás potingues desde fuera o tratarlo desde dentro gracias a los acidos grasos Omega-3 presentes en alimentos como las nueces. Esto ayudará a mantener sanas las membranas de las células, lo que se traduce en una piel fuerte y que retiene mejor la humedad. Si no os apetecen nueces, podéis sustituirlas por sus compañeros del equipo Omega-3: salmón, aceite de oliva o atún. En las listas de alimentos para el invierno, primera o verano. Las nueces siempre están ahí.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para el invierno. Ajo

Mantiene alejados los resfriados y los virus de la gripe (y algún vampiro que otro). La demostración viene por parte de científicos británicos que han descubierto que el ajo evita que te pongas malito. Durante las 12 semanas en las que tuvo lugar su estudio en un grupo de 164 adultos sanos, el grupo que tomaba un suplemento de ajo llegó a tener 24 resfriados por los 64 del resto de grupos a los que tan sólo se les administró un placebo. La explicación viene por un componente del ajo llamada alicina, que estimula la producción de glóbulos blancos preparados para luchar contra cualquier infección. Así que ya sabéis, a comer ajos aunque sin pasarse, que queremos ahuyentar los resfriados, no a nuestros amigos. Si queréis sumar más aliados a vuestra lucha contra los virus, podéis contar con las zanahorias, los yogures y, si el presupuesto os lo permite, las ostras.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

Alimentos para el invierno. Sopa de pollo

La sopa es el mejor remedio casero contra el resfriado y la gripe, y la de pollo aún más. Los líquidos calientes alivian temporalmente la congestión nasal, y un estudio de la Universidad de Nebraska ha resultado en que la sopa de pollo ayuda también a reducir la inflamación de tu nariz y garganta. Además, la sopa de pollo es baja en calorías y grasas saturadas y alta en fibra. Si quieres hacerlo más sano aún, puebla tu sopa con unos cuantos vegetales. Si para tu lista de alimentos para el invierno no te van las sopas, puedes sustituirla por café o te, como todo, con moderación.

[/symple_box]

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Hasta aquí nuestra pequeña lista de alimentos para el invierno elegidos para pasar esta estación sin ningún problema. Si no lo habéis hecho ya, probad a añadirlos a vuestra dieta y nos comentáis.

Categorías
Análisis

Pan de molde Bimbo Natural 100%

Llega la hora de la merienda y apetece un sandwich. Uno de los mejores panes de molde que puedes utilizar para prepararlo es el pan de molde Bimbo Natural 100% de la marca que incluso da nombre a este tipo de pan.

Con su ausencia de conservantes como punto fuerte y flojeando en la cantidad de sal, ha conseguido una gran nota en nuestra review.

El pan de molde es uno de los alimentos más utilizados a diario, por lo socorrido del mismo, principalmente para aquellas familias que cuentan con niños. Como con el resto de ingredientes de sus dietas y las nuestras, debemos buscar un pan de molde que se ajuste a las necesidades de cada uno aportándonos los máximos beneficios y mínimas sustancias perjudiciales. Uno de los más famosos actualmente es el pan de molde Bimbo natural 100%.

También conocido como pan de sandwich, por ser uno de sus principales fines, el pan de molde siempre ha ido provisto de conservantes para conseguir una mayor y mejor duración. Ultimamente están apareciendo panes naturales de varias marcas, desprovistos de estos conservantes. Entre ellos tenemos el que hoy nos ocupa.

Pan de molde Bimbo Natural 100%

La marca Bimbo es una compañía asociada de tal manera al pan de molde, que incluso muchas personas denominan así, pan bimbo, a este alimento. Como marca comercial más que conocida a nivel nacional, podemos encontrarlo en cualquier supermercado, hipermercado o pequeño comercio alimentario de nuestro país.

Basándonos en todos los panes de molde que se venden actualmente con una calidad media/baja y con una cantidad de conservantes, sal y azúcares más que alarmante, siempre es de agradecer el tener un producto de una marca reconocida con unos valores más que aceptables en cuanto a sodio y azúcares y sin ningún conservante.

Alcanzando 249 kcal por cada 100 gramos y unas grasas de 2,8 gramos, 0,5 gr. de las cuales saturadas, la única cantidad que se le podría reprochar serían los 1,6 gr. de sal que presenta, un poco por encima de los 1,3 gr. máximos recomendados por cada 100 gr. de producto. Aún así, sería un detalle que parece habitual en un producto tan poco sabroso como el pan de molde.

En el apartado de aditivos del pan de molde Bimbo natural 100%, reiterar la ausencia de conservantes. En el resto de ingredientes, fijarnos en el aceite de oliva refinado, con peor calidad, sabor y valores nutricionales que el aceite de oliva. Un detalle que no me gusta en ningún producto es la aparición del texto “Puede contener…”, referido en este caso a las semillas de sésamo.

No podemos más que recomendar la compra de un pan de molde que tiene su mayor talón de Aquiles en uno de los precios más altos del mercado.

PAN DE MOLDE BIMBO NATURAL 100%. INGREDIENTES

Harina de trigo, agua, levadura y otros microorganismos naturales (L. brevis, P. shermanii), aceite de oliva refinado (1,1%), sal, harina de centeno, harina de soja. Puede contener trazas de semillas de sésamo.

PAN DE MOLDE BIMBO NATURAL 100%. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr.)

  • Valor energético: 249 kcal
  • Proteínas: 9,6 gr.
  • Hidratos de carbono: 43,6 gr.
  • Azúcares: 4,8 gr.
  • Grasas: 2,8 gr.
  • Grasas saturadas: 0,5 gr.
  • Fibra alimentaria: 5,6 gr.
  • Sal: 1,6 gr.
Categorías
Consejos

Agua embotellada. Todos sus secretos

Imagina que en los supermercados vendieran aire en garrafas. Un aire muy puro, proveniente de la misma cima del Everest y que tendría un nombre llamativo y sofisticado para conseguir más ventas. ¿Lo comprarías? Pues el agua embotellada se vende, y mucho.

¿Moda, salud, desconocimiento, urgencia, comodidad? Para aclararlo vamos con el siguiente consejo.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Agua embotellada. ¿Qué es realmente?

El agua embotellada no es más que agua potable envasada en botellas individuales preparadas para su consumo. El agua puede ser de manantial, de pozo, purificada o incluso glacial, pero también puede ser agua de abastecimiento público, es decir, agua del grifo.

Lo habitual es que los gobiernos garanticen la calidad del agua mediante estándares que certifiquen su seguridad y contenido del envase. Aún así, hay algunos aspectos que no se detallan en las etiquetas y que vamos a comentar a continuación.

[symple_divider style=”fadeout” margin_top=”20px” margin_bottom=”20px”]

Agua embotellada. Cuatro puntos a tener en cuenta

Voy a dar mi opinión sobre este producto cada vez más de moda en cuatro sentencias simples y concisas:

[symple_box color=”gray” text_align=”left” width=”100%” float=”none”]

  1. No sabe mejor: varios estudios han demostrado que no es el agua embotellada la elegida en los tests. Es la concentración de minerales la que da un sabor u otro al agua, no la pureza de la misma.
  2. No es necesariamente pura: tras pruebas realizadas con diferentes marcas de agua embotellada, los resultados han sido que el 22% de las marcas contenían contaminantes químicos por encima de los niveles recomendables.
  3. No proviene de cataratas: algunas incluso tienen el mismo origen que el agua del grifo. Lo único que se hace es purificar el agua añadiendo minerales. Agua del grifo gratis o agua del grifo embotellada y con minerales pagando. Tu eliges.
  4. Dañan nuestro planeta: la mayoría de las botellas están hechas de un plástico llamado PET, que necesita de crudo para producirse. Una vez utilizadas,  no todas se reciclan y muchas terminan esperando a su descomposición que puede llevar hasta 1.000 años en producirse.

[/symple_box]

Poco más que decir. Voy a por un vaso de agua. Del grifo, claro.